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秋といえば、さつまいもの季節ですよね。焼き芋に大学芋、スイートポテト……。甘くてホクホクした食感が楽しめるさつまいもは、食物繊維が豊富なことで知られていますが、その他にも「準完全栄養食品」と呼ばれるほど”栄養の宝庫”だとご存知でしたか？ 今回...

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は炭水化物の摂取量について。 炭水化物は１日にどれくらい必要なの？ 炭水化物と糖質って別で考えるの？ 食物繊維はどれくらい摂取すれば良いの？ こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 まずはまとめです。 炭水...

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は炭水化物の分類と働きについて。 炭水化物って何？ 炭水化物と糖質は同じもの？ 炭水化物ってどんな働きがあるの？ こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 まずはまとめです。 炭水化物の分類と働き・まとめ ・...

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は炭水化物の過不足リスクについて。 私たち日本人はお米やパン、うどん、パスタなど日々の食事で炭水化物を摂ることが多いですが、ついつい食べ過ぎてしまうこともありますよね。 またダイエットの方法として、炭水...

こんにちは、薬師のまっきーです。 　 前回、五大栄養素の種類とはたらきについて学びました。 どの栄養素も過不足なく摂取した方が良いことは分かりましたが、実際に食事として食べる時、どのようなバランスで食べれば良いのでしょうか？ そこで今回は、...

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は五大栄養素の種類と働きについて。 五大栄養素とは何？ 栄養素ってどんな種類があるの？ ビタミンやミネラルってどんな栄養素なの？ こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 まずはまとめです。 五大栄養素の種類...