食と暮らしの工夫– category –

年末年始がひと段落するころ、食べ過ぎたかもしれないと思いながら、なんとなく胃が重い、食欲が戻りにくいと感じることはありませんか。 この時期は、冷えや生活リズムの変化に加え、ごちそうが続いたことで、胃腸がいつもより疲れやすくなっています。無...

さつまいもと蓮根をシンプルに楽しめる、栄養たっぷりのチーズ焼きです。電子レンジとオーブンだけで作れるため、忙しい日の副菜や“あと一品”にもぴったり。さつまいもの自然な甘みと蓮根のシャキッと感、香ばしいチーズがよく合います。食物繊維・ビタミ...

レンジでサッと作れる、キャベツとブロッコリーのナムル風。食卓に緑の彩りを加えながら、ビタミンC・葉酸・食物繊維がしっかりとれるヘルシー副菜です。ごま油の香ばしさで野菜がモリモリ食べられ、胃の調子を整えたい日や疲れを感じるときにもおすすめで...

「忙しくて疲れた…でも栄養はちゃんと摂りたい」 そんな方にビタミンCとリコピンが摂れる、疲労回復や美肌ケアにぴったりの副菜です。火を使わず、プチトマトと大葉を和えるだけなので、忙しい日の一品にもおすすめ！ 【材料】 プチトマト　６～8個 大葉　...

疲れやすいと感じたとき、まず見直したいのがミネラル補給です。 アサリは鉄分やカルシウムを豊富に含み、疲労回復に役立つとされるタウリンも多く含まれている食材です。ビタミンや食物繊維を豊富に含むにんにくの芽としめじを一緒にオイスターソースで炒...