食材– category –

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はアサリの栄養素について。 アサリは旨味がたっぷりで、酒蒸しにしたりお味噌汁にしたりパスタにしたりと用途も幅広いですよね。 実は美味しいだけじゃなくて、鉄や亜鉛、カルシウムなどミネラルも豊富な食材なんで...

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はキャベツの栄養素についてです。 スーパーや八百屋さんなどでも必ず見かける野菜の１つであるキャベツ。 生で食べるとシャキシャキとして、スープなどで煮込むとトロっとして味もしみて美味しいですよね。 そんな...

こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はブロッコリーの栄養素と食べるメリットについて。 ブロッコリーは、農林水産省が2026年から「指定野菜」へ追加することを発表し、話題にもなっていますよね。 実は栄養素が豊富なことから、ブロッコリーは「野菜の...