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食材
低カロリーでミネラル豊富!アサリの栄養素と健康効果を学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はアサリの栄養素について。 アサリは旨味がたっぷりで、酒蒸しにしたりお味噌汁にしたりパスタにしたりと用途も幅広いですよね。 実は美味しいだけじゃなくて、鉄や亜鉛、カルシウムなどミネラルも豊富な食材なんで... -
食材
別名、食べる薬!キャベツの栄養素と健康効果を学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はキャベツの栄養素についてです。 スーパーや八百屋さんなどでも必ず見かける野菜の1つであるキャベツ。 生で食べるとシャキシャキとして、スープなどで煮込むとトロっとして味もしみて美味しいですよね。 そんな... -
食材
指定野菜へ昇格!ブロッコリーの栄養素と食べるメリットを学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はブロッコリーの栄養素と食べるメリットについて。 ブロッコリーは、農林水産省が2026年から「指定野菜」へ追加することを発表し、話題にもなっていますよね。 実は栄養素が豊富なことから、ブロッコリーは「野菜の... -
栄養素
ビタミンはなぜ必要?ビタミンの種類と働きを学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はビタミンの種類と働きについて。 ビタミンって色々あるけど、どんな種類があるの? なぜビタミンは必要なの? こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 それでは、どうぞ! 【ビタミンの種類】 ビタミンには大きく... -
栄養素
ミネラルとは?ミネラルの種類と働きを学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回はミネラルの種類と働きについて。 ミネラルって何? どんな種類があるの? 体に良いってどんな働きがあるの? こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 それでは、どうぞ! 【ミネラルとは】 ミネラルは無機質とも... -
栄養素
炭水化物はどれくらい必要?炭水化物の1日の摂取量を学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は炭水化物の摂取量について。 炭水化物は1日にどれくらい必要なの? 炭水化物と糖質って別で考えるの? 食物繊維はどれくらい摂取すれば良いの? こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 まずはまとめです。 炭水... -
栄養素
炭水化物とは?炭水化物の分類と働きを学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は炭水化物の分類と働きについて。 炭水化物って何? 炭水化物と糖質は同じもの? 炭水化物ってどんな働きがあるの? こんな疑問を解消すべく学んでいきます。 まずはまとめです。 炭水化物の分類と働き・まとめ ・... -
栄養素
炭水化物は摂らない方がいい?炭水化物の過剰・不足リスクを学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は炭水化物の過不足リスクについて。 私たち日本人はお米やパン、うどん、パスタなど日々の食事で炭水化物を摂ることが多いですが、ついつい食べ過ぎてしまうこともありますよね。 またダイエットの方法として、炭水... -
栄養素
良質な脂質とは?脂肪酸の種類と特徴を学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は良質な脂質と悪質な脂質の違いと、脂肪酸の種類ごとの特徴について。 良質な脂質ってどんな脂質? 脂質に良し悪しってあるの? 不飽和脂肪酸やトランス脂肪酸ってどんな特徴があるの? こんな疑問を解消すべく学ん... -
栄養素
脂質の1日の摂取量はどのくらい?脂質の摂取基準を学ぶ
こんにちは、薬師のまっきーです。 今回は脂質の摂取量について。 脂質はあまり摂らない方が良いの? 1日の摂取量の目安はどのくらい? こんな疑問を解消すべく学んでいきたいと思います。 まずはまとめです。 脂質の摂取基準・まとめ ・脂質は細胞膜やホ...
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